Chocolate Chicacao, tradicional con ligero sabor a canela
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Dónde queda Chicacao?:
Chicacao, es un municipio del departamento de Suchitepéquez, en Guatemala Centro América. Ubicada en la boca costa del sur, a 600 metros a nivel del mar, sobre la Cordillera de los Andes. Su nombre tiene origen del Tzujuil, "Chi" que significa entre y "Cacao" lugar del cacao.
Cómo comprar un buen chocolate?:
Tienes que tener en cuenta que sea un chocolate responsable, respetuoso del medio ambiente y con procesos artesanales adecuados, lo ideal es que sea con mayor del 60% cacao, sin preservantes, ni saborizantes, que garanticen la pureza del sabor del chocolate.