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Beneficios del Chocolate:
Estudios recientes muestran que tomar pequeñas cantidades de chocolate negro a lo largo de la semana puede ayudar a reducir el riesgo de insuficiencia cardíaca, pues asocian al chocolate beneficios cardiovasculares. Diversas investigaciones han demostrado que el chocolate es rico en antioxidantes, lo que significa que el chocolate no está simplemente añadiendo grasas a nuestro cuerpo sino que lo protege. El chocolate contiene endorfinas que reducen la ansiedad, relajan y estimulan del estado de ánimo, lo que nos ayuda a sentirnos mejor, siempre y cuando no abusemos. Otro de los factores beneficiosos del chocolate es que protege la piel del daño solar debido a sus compuestos bioactivos, los cuales ayudan a incrementar el flujo sanguíneo de la piel. Algunos estudios han mostrado que aumenta la actividad cerebral tanto a corto plazo como a largo plazo mediante estímulos y el aumento del flujo sanguíneo.
Recomendaciones para consumir Chocolate:
Es saludable comer una onza de chocolate al día (28.3 gramos). Elige chocolates sin azúcares añadidos o con azúcares naturales. Opta por chocolates con más de 60% de cacao. Preferentemente evitar consumir otros tipos de chocolate, que no sean el chocolate negro. Siempre será más sano elegir chocolates artesanales. Consulta con tú médico estas recomendaciones.
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